هفته نامه کرگدن – نیوشا طبیبی: فراهم آوردن کلم پلوی شیرازی با کیفیتی که شیرازیان در خانه های خود طبخ می کنند، کاری است سخت اما برای آن که بدون سفر به شیراز طعم این خوراک را بچشید، باید اندکی وقت صرف کنید. به وقت بهار، شیراز فردوس نشان، یکسره عطر و رنگ و قشنگی…

انواع دلمه رو میشه هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی سرو کرد و مخصوصا برای مهمونی‌ها گزینه‌ای مجلسی و دلچسبی هستش اگر با مدل جدید پخته بشه. مطلب طرز تهیه دلمه کلم قالبی ابتدا در این وبسایت منتشر شد.

وب‌سایت بدونیم: شاید باورتان نشود که گل کلم تا چه اندازه می تواند با آشپزی صحیح خوشمزه و دوست داشتنی باشد. گل کلم یکی از سالم ترین غذاهاست فقط کافی است یکی از دستورات زیر را انتخاب کنید تا از این غذا به اندازه کافی لذت ببرید. لازانیای گل کلم مواد لازم: ۲۵۰ گرم…

مجله سرآشپز – سارا خسرویان: سالاد لبو و کلم یک سالاد خوشمزه و ساده و مخصوص فصل زمستان است که امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد مورد نیاز کلم سفید و قرمز (خردشده): از هر کدام ۱ پیمانه چغندر (پخته شده): ۲ عدد آناناس (خردشده): یک دوم پیمانه  گردو (درشت خردشده): یک چهارم پیمانه هویج…

برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری: معرفی سبزیجات به بچه‌ها می‌تواند کمی چالش برانگیز باشد و بچه‌ها علاقه زیادی به غذاهای گیاهی نشان ندهند. راه حل چیست؟ آن‌ها را با غذاهایی که بچه‌ها دوست دارند ترکیب کنید تا با طعم آن آشنا شوند.     مواد لازم: یک کیلوگرم گلچه خردشده گل کلم یک چهارم…

برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری: در این مطلب با طرز تهیه یک غذای کاملا سالم و ساده و خوشمزه با ماهی سالمون آشنا خواهید شد.   مواد لازم: ۲ پیمانه آب یا آب گوشت نیم کیلوگرم سیب زمینی ریز خرد شده یک عدد گل کلم کوچک یک پیمانه عدس یک عدد پیاز بزرگ ۴…

مجله سرآشپز – سارا خسرویان: خورش گل کلم یک خورش خوشمزه و مجلسی است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. مواد مورد نیاز   گوشت خورشی (مکعبی خردشده): ۲۵۰ گرم گل کلم کوچک (گل گل شده): ۱ عدد پیاز (نگینی خردشده): ۱ عدد چوب دارچین: ۳ تکه پودر لیمو عمانی: ۱ ق چ آب غوره:…

برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری:  وقتی به غذاهای سالمی فکر می‌کنیم که خوشمزه و آسان هم باشند گزینه‌های زیادی به ذهنمان نمی‌رسد. وقتی گل کلم را رنده می‌کنید ماده درشت بافتی به دست می‌آید که می‌تواند یک جایگزین فوق العاده با کربوهیدرات پایین برای برنج باشد.   شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را…

برترین‌ها – ترجمه از الهام مظفری: خوراک گل کلم طعم دار یک غذای گیاهی سبک و مقوی است. این خوراک خوشمزه را می‌توانید با نان‌های هندی و برنج میل کنید. مواد لازم برای هر نفر: ۶ پیمانه گل کلم خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد سیب زمینی خرد شده ۲ قاشق…